Lembutnya si Tiramisu

Dahulu, mendengar namanya "Tiramisu" adalah sejenis makanan manis yang berasal dari negara Jepang !! ternyata salah besar, kue manis terbuat dari keju ini adalah penganan khas Eropa yaitu Italia. Cake yang tidak dibuat oleh adonan kue biasa, hanya menggunakan keju dan biskuit yang menjadi bahan utamanya. Sangat nikmat dan lembut !! Dinegara asalnya, Tiramisu termasuk penganan sebagai dessert atau makanan penutup yang biasanya di nikmati diatas piring kecil dan memakai garpu sebagai alatnya. 

Seiring berjalannya waktu, dan menyebarnya makanan ini diseluruh dunia "Tiramisu" banyak diolah dengan berbagai macam hiasan yang membuatnya sangat cantik di pandang, adapun yang menggunakan kue ini sebagai kue perayaan ulang tahun ^^ manisnya yaaa, cari ajah di toko kue terdekat kamu disini => www.kulinerplus.com 

Resep Tiramisu

Cake:
200 gr tepung terigu
200 gr gula pasir halus
8 btr telur
1 sdt cake emulsifier
200 gr mentega, lelehkan
2 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air

Tiramisu:
1 sdm gelatin
2 sdm air
160 gr gula pasir
500 gr mascarpone , kocok lembut
180 ml whipped cream , kocok kaku

Taburan:
2 sdt cokelat bubuk

Cara ­Membuat:
1. Cake : Campur semua bahan kecuali mentega dan larutan kopi, kocok hingga mengembang. Tambahkan mentega cair, aduk rata. Tuang ke dalam dua loyang ukuran 20 cm. Panggang dalam over bersuhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Tiramisu : Tim gelatin  dengan air hingga larut, masukkan gula, aduk rata. Sisihkan. Campur ratamascarpone  dan whipped cream . Masukkan larutan gelatin, aduk rata kembali.
3. Siapkan satu buah cake , lapisi plastik mika, ciprati larutan kopi.
4. Tuang tiramisu  lalu tumpuk kembali dengan cake , ciprati larutan kopi, tuang tiramisu  di atasnya. Simpan dalam lemari es selama dua jam atau hingga mengeras. Potong-potong dan sajikan dengan taburan cokelat bubuk

Untuk 10 Potong

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : http://www.tabloidnova.com