Kue Soes

Hari minggu kemarin ada arisan nih di rumah aku hehe ..

Pagi-pagi masi bingung, mau masak apa, bikin kue apa untuk sajian siang nanti. Beruntung arisannya abis dzuhur :D, jadi masi punya waktu buat mikir hehe.

Ah !! akhirnya ketemu satu nama kue yang terlintas begitu ajah di benakku haha yaitu Kue Soes

Kue Soes berbentuk bundar, dan berisikan fla atau daging. Berbeda dengan kue bolu, kue soes adonannya bukan didapat dari mengocok telur atau mentega dengan gula. Adonan kue soes dibuat dari menambahkan tepung terigu kedalam campuran air yang dimasak bersama margarin atau mentega hingga mendidih. Telur ayam ditambahkan satu per satu di dalam adonan sambil diaduk hingga adonan tidak lengket di panci. Adonan kue soes tidak menggunakan bahan pengembang seperti soda kue atau baking powder. Alat pengocok kue (mixer) hanya digunakan agar kue mengembang lebih bagus sewaktu dipanggang.

Tapi ... membuat sendiri kue soes membutuhkan waktu yang lama nih, sedangkan yang dibutuhkan tinggal 5 jam lagiii !!

Mama ga sempet buatnya, karna harus masak nasi dan lauknya juga, hufft akirnya aku search aja deh di search engine, tapi bukan yang untuk umum looh ^^, khusus untuk kuliner www.kulinerplus.com .

Eh langsung muncul tuh yang terdekat dari rumah aku, karna aku tinggal di kukusan, persis belakang UI yang terdekat adalah malasoes yang ada di Detos. waaaah deket bangeettt !!

Yaudah langsung cus deh kesana hehe ..



Sumber : kulinerplus.com / google.com / wikipedia